Boeuf thaï à la plancha
Le p'tit conseil d'Aurélien
Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati !
Ingrédients
600 g de filets de boeuf
2 poivrons rouges
1 poivron vert
6 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. d’un mélange d’épices
3 gousses d’ail
3 c. à s. d’huile d’olive
2 c. à s. de citron
Mélange 5 baies
Etapes de Préparation
- Couper le boeuf en lamelles de 5 à 6 cm de long.
- Préparer la marinade : ail écrasé, sauce soja, huile d’olive, épices, baies, citron. Laisser mariner la viande 30 minutes.
- Tailler en lanières les poivrons.
- Graisser la plancha avec un peu d’huile d’olive.
- Déposer les lamelles de viande sur la plancha. Les faire revenir 1 à 2 min de tous les côtés et verser les poivrons au centre de la plancha.
- Servir le boeuf et les poivrons croquants.